Description
Claro, aquí tienes una descripción sugerida para un mezcal elaborado con agaves espadín y tepeztate, 100% artesanal y puro, originario de Oaxaca:
Mezcal Espadín-Tepeztate 100% Artesanal – Origen Oaxaca
Este mezcal es una joya oaxaqueña, resultado de la fusión de dos agaves emblemáticos: Espadín (Agave angustifolia) y Tepeztate (Agave marmorata). Elaborado de manera 100% artesanal, honra las tradiciones ancestrales de los maestros mezcaleros de Oaxaca, quienes cuidan cada detalle del proceso, desde la jima hasta la destilación.
Notas de Cata:
- Nariz: Aromas complejos y herbales, con toques ahumados sutiles, tierra mojada, hierbas silvestres y flores secas.
- Boca: De entrada suave pero potente, con sabores minerales, cítricos y vegetales, acompañados por el dulzor del espadín que equilibra la intensidad rústica y terrosa del tepeztate.
- Final: Largo, cálido y persistente, dejando una sensación armoniosa de agave cocido y humo natural.
Características:
- Tipo de agave: Espadín (cultivado) y Tepeztate (silvestre, maduración lenta)
- Origen: Oaxaca, México
- Proceso: Cocido en horno cónico de piedra, fermentado en tinas de madera con levaduras naturales, y destilado en alambique de cobre.
- Contenido alcohólico: Varía (generalmente entre 45% y 52% ABV), dependiendo del lote artesanal.
Este mezcal es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial profunda, compleja y auténticamente mexicana. Perfecto para tomarse solo, a temperatura ambiente, y acompañado de una buena conversación o momentos especiales.
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