Mezcal Joven Espadín Bagaze 750ml

Description

¡Con gusto! Aquí tienes una descripción de un mezcal espadín joven artesanal y 100% puro originario de Oaxaca:

Mezcal Espadín Joven Artesanal 100% Puro de Oaxaca

Este mezcal joven, 100% espadín, es un verdadero homenaje a la tradición oaxaqueña, elaborado con agaves cultivados en los fértiles valles y montañas de Oaxaca. De una calidad excepcional, se elabora de manera artesanal con técnicas ancestrales que respetan los métodos de los maestros mezcaleros, quienes siguen utilizando hornos cónicos de piedra y alambiques de cobre para destilarlo.

El agave espadín, la variedad más cultivada en la región, es conocido por su capacidad de ofrecer un mezcal equilibrado, aromático y de carácter. Tras ser cocido a fuego lento en los hornos de piedra y ser fermentado de forma natural en tinas de madera, este mezcal joven mantiene todo el espíritu fresco y vibrante del agave, sin la influencia de la madera, lo que permite que se aprecien sus sabores puros y auténticos.

Notas de cata:

• Vista: Límpido y brillante, con un color transparente y cristalino que refleja su juventud.
• Nariz: Notas frescas y herbales, con un toque de agave cocido, tierra mojada y un ligero ahumado que recuerda al fuego de leña. Toques de cítricos y flores silvestres, como el jengibre fresco y la menta, se abren a medida que respiras profundamente.
• Boca: Entrada fresca y vibrante, con una textura ligera pero sabrosa. El sabor del agave es limpio y directo, con un delicado equilibrio entre el dulzor natural del agave cocido y la ligera complejidad del humo. Los sabores a tierra y hierbas frescas se entrelazan con un toque de frutas como piña y limón verde.
• Final: Un final fresco y ligeramente picante, con una persistencia suave y agradable que invita a seguir degustando.

Elaboración artesanal: Cada etapa del proceso, desde la cosecha del agave hasta la destilación, es realizada a mano con cuidado y dedicación. No se utilizan químicos ni aditivos, asegurando que este mezcal sea 100% puro. El espadín, al ser una variedad de agave resistente y versátil, otorga una base perfecta para el proceso artesanal, logrando un destilado fiel a la tradición y auténtico en cada gota.

Perfecto para: disfrutarlo solo, en un vaso corto o copa tipo caballito, o para crear cócteles refrescantes como el clásico mezcalito con limón y sal de gusano. Acompáñalo con un plato de quesos frescos, tacos de carnitas o tlayudas, donde el mezcal brilla por su frescura y autenticidad.

Este mezcal espadín joven es la elección perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica, sin complicaciones, con la frescura y el carácter que definen al mejor mezcal oaxaqueño.

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